留学生在德国勤工俭学的收入要向德国政府纳税。不过，德国政府对留学生还是比较慷慨，为留学生提供退税福利，某些情况下在年底的时候可以申请把一年中交的税退回，但要符合政府关于退税的规定，而且并不是说所有的税都能退回。
退税规定：
首先，身份是学生，留学生生要有学生签证，否则无权享受学生退税权利。
其次，德国规定年收入在7664欧元以下是免税的，不用交任何税费。所以留学生如果年收入没有超过7664欧元，那么在一年中某几个月因收入高而交的税是可以退回的。比如，在长假期间留学生的收入会高于400欧元，超过个税的起征点。
再有，哪些税可以退呢？只有以前交的工资税、宗教税和团结税是可以退回的，至于工资单上的其他项目是具有保险性质的，不能退。
另外，德国每个州都有一个工资上限，该限额每个州每年都是不同的，它是根据各州的人均收入、物价指数等计算出来的，如果全年收入超过了这个限额，那么所交的税就不能全额退回了。但是我们可以提供一些证明使自己的收入水平降下来，说白了就是合法避税。
收入减项：
就是可以增加自己收入上限的一些证明。留学生可以提供一些特殊的证明以提高自己的工资上限，争取更多的退税。但是，并不是说留学生所有的花费都可以抵消收入，一般与工作有关的支出才可以得到税务局的承认，有时有些学习的费用也可以得到承认，但要提供证据。例如：
打工期间的路费：工作地离住地比较远，如火车、汽车和汽油费。
购买工作服和用具的费用，找工作时的花费，如电话费、邮费。
大学以外培训班的收据；购置电脑等大件学习用具的费用。
值得注意的是：对票据性质的判定是有弹性的，证明是否得到承认取决于不同的税务官对政策掌握的尺度。即便如此，我们也不要放过任何机会。毕竟辛苦挣来的钱，只要有可能我们都要努力一下。
如何办理退税：
1、时间：一定要在税务局规定的时限内提交申请。一般是在第二年的
